El preocupante hallazgo de una universidad española: es imposible saber si el kéfir que compras en el supermercado es kéfir
Resumen
Una investigación de una universidad española advierte que es prácticamente imposible comprobar si el kéfir que se vende en los supermercados es auténtico. Este problema de etiquetado y control de calidad afecta directamente a los consumidores que buscan este producto probiótico.
Xataka
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